?蛋雞籠養(yǎng)雞雞體中的礦物質(zhì)元素有4%左右,，其中大部分存在于骨骼和牙齒中,。雞蛋的礦物質(zhì)占1.7%,，絕大多數(shù)集中于蛋殼中。因此,，雞的礦物質(zhì)需要,，特別是產(chǎn)蛋母雞相當(dāng)高。礦物質(zhì)元素的種類很多,，但常用于養(yǎng)雞生產(chǎn)中的主要有14種,，其中以鈣、磷,、硫,、鎂、氯,、鉀,、鈉等7種用量較多的為常量元素，而鐵,、銅,、錳、鋅,、碘,、硒、鉆的用量較少,，被稱為微量元素,。

　　在過去，雞的養(yǎng)殖多為散養(yǎng),，外界泥土含有豐富的礦物元素,，雞可以自由采食。目前,，養(yǎng)雞業(yè)逐步發(fā)展為大規(guī)模的集約化飼養(yǎng),，在蛋雞籠養(yǎng)雞飼養(yǎng)過程中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，由于缺乏某種物質(zhì)而發(fā)生缺乏癥,，因此礦物質(zhì)元素越來越多地被人們重視和應(yīng)用。

　　在這幾種元素中,，雞對鈣,、磷的需要量蕞多。鈣,、磷的主要作用是形成骨骼,、牙齒,、蛋殼。鈣對于凝血以及與鈉,、鉀在一起保持正常的心臟機(jī)能都是必需的,。雛雞缺鈣時(shí)患軟骨癥;蛋雞缺鈣時(shí)蛋殼變薄，產(chǎn)蛋減少,，甚至出現(xiàn)無殼蛋,。磷參與碳水化合物和脂肪代謝中以及維持機(jī)體的酸堿平衡，缺磷時(shí),，雞食欲減退,，生長緩慢，嚴(yán)重時(shí)關(guān)節(jié)硬化,，骨骼易碎,。鈉元素可以保持雞消化液的堿性， 有助于消化酶的活動(dòng),?？v的作用是保持胃液的酸性，缺乏鹽時(shí)雞會(huì)出現(xiàn)啄肛,、食血等惡癖,，蛋雞體重、蛋重減輕,，產(chǎn)蛋率下降,。錳元素與骨骼的生長和雞的繁殖有關(guān)，錳不足時(shí),，雛雞骨骼發(fā)育不良,，易患屈腿病，生長受阻;成雞缺錳則產(chǎn)蛋和孵化率低,，蛋殼變薄,。鋅元素在雞體內(nèi)含量甚微，但分布很廣,，骨,、毛、肝,、胰,、腎、肌肉和酶類都含鋅,。

　　雞缺鋅時(shí),，生長緩慢，羽毛、皮膚發(fā)育不良,，嚴(yán)重時(shí)腳短,，表面呈鱗片樣，并有皮炎,。鐵存在于血紅蛋白及組織細(xì)胞的某些氧化酶中,，鐵不足時(shí)易發(fā)生貧血。銅與鐵共同參與血紅蛋白的形成,，飼料缺銅時(shí)鐵的吸收不良,，也發(fā)生貧血。碘與甲狀腺機(jī)能活動(dòng)有關(guān),，缺碘時(shí)可引起甲狀腺腫大,。硒元素可以治療雞的滲出性素質(zhì)病、胰變性及火雞肌胃和心肌營養(yǎng)不良,。美國,、加拿大普遍建議在雛雞飼糧中加硒。

　　除以上幾種元素外,，蛋雞籠廠家認(rèn)為其余幾種常量,、微量元素在雞的飼糧中均不易缺乏。